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春の便り

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実家の母からいかなごの釘煮が届きました♡
瀬戸内の郷土料理でうちの地元ではこの時期になると
毎年、各家庭で炊かれます。
そしてお弁当にはみんなこれが入ってくるのです。

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今日はそれに合わせて春メニュー。
菜の花のおひたしに、筍と牛肉の甘辛煮に♪
祖父が生きていた頃は筍も祖父が畑の竹林で採ってきてくれたものでしたが、
今は近くのスーパーで。

先週活けたフリージアの香りの中、いただきまーす。

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やっぱりこれがないと春がきた気がしない!
いかなごの釘煮は地元からの春の便り。
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プロフィール

utsugimaika

Author:utsugimaika
・ラジオDJ
・チャイルドボディセラピスト
・JICA中部なごや地球ひろば 
 オフィシャルサポーター
・Supporter's Support代表
・コップなごや水基金 コーデュネーター
・なんとかしなきゃ!プロジェクト メンバー
・フェアトレードタウンなごや推進委員
 
                  など

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